Cocina Vanguardista

En nuestra sección de este martes 12 de diciembre, desde Talento Innovador hablamos de cocina vanguardista en Andalucía con Julio Fernández, chef y copropietario del restaurante Abantal, en Sevilla. Os invitamos a aprender un poco más acerca de esta curiosa combinación entre la cocina andaluza de toda la vida, y ese toque innovador que Julio aporta a cada uno de sus platos.

(30:20 – 36:37)

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