Proyecto que investiga la relación entre la dieta Mediterránea y la obesidad

Hoy en Emprendedores en la ciencia tenemos con nosotros a Javier Delgado, un colaborador en la investigación liderada por Francisco Pérez Jiménez. Este proyecto ha conseguido establecer una relación directa entre la dieta mediterránea y la obesidad.
Una dieta meditárrea puede resultar beneficiosa para personas con problemas de obesidad gracias al aumento de microbios beneficiosos que el consumo de los alimentos asociados a esta dieta produce en el intestino.

Además Javier Delgado nos contará mas detalles sobre otras investigaciones que esta llevando a cabo. Lo podrás escuchar todo aquí, en Emprenred. (Minutos 14:54 – 21:17)

http://www.emartv.es/emprenred-2/

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